Инъекторы промышленные для красного мяса
Инъекторы для рассола и тендерайзеры GAROS разработаны для удовлетворения обширных требований современной мясной промышленности.
Ассортимент инъекторов для рассола и тендерайзеров GAROS был улучшен и доработан для удовлетворения новых требований по единообразию, процентному соотношению инъектирования и гигиены в современной мясной промышленности. Наше четвертое поколение машин, GSI, находится на переднем крае технологии.
Премиум ассортимент включает три модели – GSI 420, 620 и 820, каждая из которых может быть поставлена как одиночная, так и двойная машина. GSI 620 и GSI 820 также в наличии в виде тройных машин. От 48 до 768 игл, производительностью от 5 до 15 т/ч.
Некоторые характеристики и преимущества:
- Однообразное инъектирование, низкое значение стандартного отклонения благодаря уникальной системе подачи и вентилирования.
- Система циркуляции адаптирована даже для самых вязких типов рассола и маринада.
- Горизонтальное (HDI) и вертикальное (VDI) дифференцированное инъектирование.
- Центробежный насос большой мощности из нержавеющей стали.
- Отдельный циркуляционный насос для вязкого рассола поддерживает раствор в постоянной циркуляции для предотвращения образования осадка на дне.
- Клапана, контролируемые пневматически и абсолютно не нуждающиеся в обслуживании.
- Автоматический дренаж после инъектирования.
- Автоматическая программа мойки.
- Полный визуальный контроль и подвижный рукав во время процесса инъектирования.
- Ротационный фильтр с 4-х ступенчатой фильтрацией.
- Автоматический самоочищающийся встроенный фильтр.
- Полностью автоматическое смазывание с системой аварийной сигнализации.
- Управление ПЛК с 15-дюймовой цветной сенсорной панелью или ручное управление.
- Спроектировано с высокими гигиеническими стандартами и минимальным сервисным и техническим обслуживанием.
- Все стандартные компоненты – хорошо известные брэнды, такие как SEW, Mitsubishi, Telemecanique, Siemens и Bosch Rexroth
Устройство автоматической подачи мяса
Устройство автоматической подачи загружает продукты в инъектор. Устройство автоматической подачи заполняется продуктами в ковш объемом 700 литров, после чего устройство выкладывает равномерно распределенный слой на конвейер инъектора.
Технические характеристики инъектора для мяса
| Измерения приведены в мм | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | Масса приведена в кг |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GSI 420 одиночная | 2240 | 1345 | 1125 | 1198 | 1155 | 1050 | 424 | 2490 | 890 | 1927 | 1280 |
| GSI 420 комбинированная | 2240 | 1345 | 1125 | 1198 | 1155 | 1050 | 424 | 3100 | 890 | 1927 | 1750 |
| GSI 420 двойная | 2240 | 1345 | 1125 | 1198 | 1155 | 1050 | 424 | 3100 | 890 | 1927 | 2000 |
| GSI 620 одиночная | 2240 | 1345 | 1125 | 1198 | 1155 | 1250 | 624 | 2490 | 890 | 1927 | 1405 |
| GSI 620 комбинированная | 2240 | 1345 | 1125 | 1198 | 1155 | 1250 | 624 | 3100 | 890 | 1927 | 1860 |
| GSI 620 двойная | 2240 | 1345 | 1125 | 1198 | 1155 | 1250 | 624 | 3100 | 890 | 2627 | 2075 |
| GIS 620 тройная | 2240 | 1345 | 1125 | 1198 | 1155 | 1250 | 624 | 3710 | 890 | 2627 | 2500 |
| GSI 820 одиночная | 2240 | 1345 | 1125 | 1198 | 1155 | 1450 | 824 | 2490 | 890 | 1927 | 1530 |
| GSI 820 комбинированная | 2240 | 1345 | 1125 | 1198 | 1155 | 1450 | 824 | 3100 | 890 | 1927 | 1980 |
| GSI 820 двойная | 2240 | 1345 | 1125 | 1198 | 1155 | 1450 | 824 | 3100 | 890 | 2627 | 2175 |
| GSI 820 тройная | 2240 | 1345 | 1125 | 1198 | 1155 | 1450 | 824 | 3710 | 890 | 2627 | 2675 |
| GSI 420 одиночная, комбинированная, двойная | GSI 620 одиночная, комбинированная, двойная, тройная | GSI 820 одиночная, комбинированная, двойная, тройная | |
|---|---|---|---|
| Производительность | До 7 т/ч, в зависимости от продукта и величины инъектирования | До 11 т/ч, в зависимости от продукта и величины инъектирования | До 13 т/ч, в зависимости от продукта и величины инъектирования |
| Ширина поступательной подачи | 420 мм | 620 мм | 820 мм |
| Система поступательной подачи | Шаговый транспортер или конвейер Intralox | Шаговый транспортер или конвейер Intralox | Шаговый транспортер или конвейер Intralox |
| Поступательная подача | 30 или 60 мм | 30 или 60 мм | 30 или 60 мм |
| Количество игл Тип иглы |
48, 96 или 192 /2×48, 2×96 или 2×192 Одинарная, двойная или четверная |
722, 144 или 288 /2×72, 2×144 или 2×288 Одинарная, двойная или четверная |
96, 192 или 384 /2×96, 2×192 или 2×384 Одинарная, двойная или четверная |
| Количество ножей | 432 | 672 | 864 |
| Головка с иглами, ходов/мин | 20-70 / 20-70 | 20-70 / 20-70 | 20-70 / 20-70 |
| Головка с ножами, ходов/мин | 20-60 | 20-60 | 20-60 |
| Амплитуда хода | 240 мм | 240 мм | 240 мм |
| Максимальная высота продукта | 210 мм | 210 мм | 210 мм |
| Максимальная высота продукта для головки ножей | 150 мм | 150 мм | 150 мм |
| Производительность насоса | 500 – 1000 л/мин | 500 – 1000 л/мин | 500 – 1000 л/мин |
| Давление рассола | 0,5-5 бар | 0,5-5 бар | 0,5-5 бар |
| Объем фильтрующего узла | 430 л / 430 л / 700 л | 430 л / 430 л / 700 л / 700 л | 430 л / 430 л / 700 л / 700 л |
| Номинальное напряжение | 400 В | 400 В | 400 В |
| Питание блока привода | 1,5 / 1,5+1,5 / 1,5+1,5 кВт | 3 / 3+3 / 3+3 / 3+3+3 кВт | 4 / 4+4 / 4+4 / 4+4+4 кВт |
| Питание насоса | 5,5 / 5,5 / 5,5+5,5 кВт | 5,5 / 5,5 / 5,5+5,5 / 5,5+5,5 кВт | 5,5 / 5,5 / 5,5+5,5 / 5,5+5,5 кВт |
| Присоединительная мощность | 7 / 8,5 / 8,5 кВт | 9 / 12 / 17,5 / 20,5 кВт | 10 / 14 / 23 / 29 кВт |
| Расход сжатого воздуха | 307 / 528 / 614 нл/мин | 461 / 852 / 922 / 1248 нл/мин | 615/1212/1230/1740 нл/мин |
| Узел барабанного фильтра | Модель ПЛК | Модель ПЛК | Модель ПЛК |
| Узел сетчатого фильтра | Модель с ручным управлением | Модель с ручным управлением | Модель с ручным управлением |
| Встроенный фильтр | Модель ПЛК | Модель ПЛК | Модель ПЛК |
| Насос циркуляции рассола | Модель ПЛК | Модель ПЛК | Модель ПЛК |
| Дифференциальное инъектирование | Модель ПЛК и модель с ручным управлением | Модель ПЛК и модель с ручным управлением | Модель ПЛК и модель с ручным управлением |
| 1-стороннее инъектирование | Модель ПЛК | Модель ПЛК | Модель ПЛК |
| Полностью автоматическое смазывание | Модель ПЛК | Модель ПЛК | Модель ПЛК |
| Полуавтоматическое смазывание | Модель с ручным управлением | Модель с ручным управлением | Модель с ручным управлением |
| Пневматические игольчатые клапана | Модель ПЛК и модель с ручным управлением | Модель ПЛК и модель с ручным управлением | Модель ПЛК и модель с ручным управлением |
| Пневматическая моющая штанга | Модель ПЛК | Модель ПЛК | Модель ПЛК |
| Сепарация мясного сока | Модель ПЛК и модель с ручным управлением | Модель ПЛК и модель с ручным управлением | Модель ПЛК и модель с ручным управлением |
| Сепарация перелитого рассола | Модель ПЛК и модель с ручным управлением | Модель ПЛК и модель с ручным управлением | Модель ПЛК и модель с ручным управлением |
